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La parole aux chefs : préserver les savoirs culinaires africains

Trois chefs racontent comment ils transmettent les gestes ancestraux tout en répondant aux attentes nutritionnelles modernes.

Dora Agblémagnon

Par Dora Agblémagnon — Coach bien-être & communauté

Publié le 9 août 2024

9 min de lecture
La parole aux chefs : préserver les savoirs culinaires africains
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